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【一带一路故事】巧手匠心 还原家的味道

发布日期:2022-06-04 信息来源:国际公司 作者:李琛嬿 摄影:李琛嬿 字号:[ ] 分享

在刚果(金)宗戈II水电站项目部,有一位极为低调朴实的中方职工,他虽不曾用脚丈量过非洲的土地,也不曾出现在与来访客人的合影中,但在日常生活中他却是“关键人物”,也是接待工作中的“头等功臣”,他就是ZONGOII项目部的厨师——王景伟,大家都亲切地称他为“大厨”。

临近端午节,大厨早早地从仓库拿出糯米,又托同事在金沙萨的中国超市买了粽子叶,原来是要准备包粽子了。一切准备就绪,“大厨”招呼起大家来:“有空都来食堂包粽子!红豆的,大枣的,肉的,咸蛋黄的,啥馅都有,想吃什么自己包!”听到这,同事们纷纷起身,跃跃欲试,谁也不想错过这个好机会。于是“大厨”又现场开启了“包粽子小课堂”。

其实,很多人都不知道,“大厨”是项目部排名第一的“多面手”。他不仅可以在元宵节包汤圆,端午节包粽子,中秋节做月饼,逢年过节的饺子、海鲜更是信手拈来,改善生活时也会烤羊肉串、涮火锅、铁锅炖,接待时更能用现有食材创新菜品,更不用说日常生活中泡咸菜、做豆腐、酱牛肉、卤鸡……

如果你以为“大厨”只会做菜,那你就大错特错了,他还会种菜!项目部营区离金沙萨的中国超市有5个小时车程,吃到中国蔬菜非常不容易,大厨为了丰富项目部的饮食结构和蔬菜来源,自己带领当地员工开垦了食堂后方的一片荒地,种上了当地很难买到的香菜、空心菜、生菜等等……还找了几个水壶生起了豆芽。几个月过去了,菜地赢来了大丰收,这些无公害绿色蔬菜不仅被端上了餐桌,在兄弟单位中也享有盛誉。

但“大厨”为人低调,这些亮点他从不与人称道,而是本着一颗“回到项目部就回到了家”的初心,默默辛苦在幕后,用最朴实、最家常的味道,用最巧妙、最独特的思维,将万里之外的项目部变成了温馨的“家”。






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